Browsed by
Kategoria: lunch

Pulpety zapiekane z makaronem w sosie pomidorowym

Pulpety zapiekane z makaronem w sosie pomidorowym

Przyanam, że pulpety to jedna z tych rzeczy z ktorymi mam drobny problem. Mam jeden wypróbowany i sprawdzony przepis i na tym koniec. Nie zrozumcie mnie proszę źle, bardzo lubię pulpety! Zwłaszcza, że zazwyczaj są bardzo przyjazne dla portfela. Dotychczas jednak niespecjalnie mnie ispirowały. Ta sytuacja uległa niedawno zmianie dzięki gazetce Tesco. Opublikowali tam przepis niedawno przepis na zapiekane pulpety, który spodobał mi się na tyle, by go spróbować. Musiałem go odrobinę pozmieniać aby spełniał moje preferencje. Rezultat wyszedł tak…

Read More Read More

Potrawka z dziczyzny

Potrawka z dziczyzny

Środek zimy to śnieg, mróz, krótkie dni oraz szczyt sezonu na dziczyznę. Niestety, jeśli nie masz myśliwego wśród swoich przyjaciół, kupowanie i jedzenie dziczyzny może być kosztowne. Jeśli, podobnie jak ja, lubisz dziczyznę ale nie chcesz znacząco zredukować masy spadkowej swoich dzieci, poproś swojego rzeźnika o mieszankę dziczyzny w kawałkach. Mieszanina mniejszych ścinek mięsa pozostałych po przygotowaniu droższych kawałków jest zazwyczaj dostępna w bardziej przystępnej cenie w porównaniu do typwej oferty dziczyzny. Ja lubię używać mieszaniny ciemnego mięsa, na przykład…

Read More Read More

Ziołowe knedle

Ziołowe knedle

Tym razem będzie prosty i szybki przepis. Zimą gotujemy sporo jedzenie w stylu potrawek i gulaszu. Niezależnie od tego czy to potrawka z dziczyzny, gulasz wołowy, czy bigos o tej porze roku lubimy tego typu rozgrzewające potrawy, swojskie potrawy. Zazwyczaj potrzebują one jakiejś formy węglowodanowego dodatku. Jednym z oczywistych wyborów są gotowane ziemniaki. Ja lubię jednak osiągać optymalne rezultaty przy minimalnym wysiłku. Zwłaszcza jeśli chodzi o czyszczenie i mycie naczyń po gotowaniu. W tym miejscu na scenie pojawiają się knedle….

Read More Read More

Kaczka pieczona z sosem z czarnej porzeczki

Kaczka pieczona z sosem z czarnej porzeczki

Święta Bożego Narodzenia są niemal za pasem więc najwyższy czas abyśmy zaplanowali nasze świąteczne menu. Wiem, że w dzisiejszych czasach niezwykle popularny wybór na święta to indyk. U nas w domu jednak zimą kochamy kaczkę. Ma wspaniały, bogaty smak na pograniczu dziczyzny, a po upieczeniu pachnie jak najbardziej niesamowita zimowa potrawa. Nie zrozumcie mnie źle, nie mam nic do indyka. Sprawdza się zwłaszcza jeśli masz większą rodzinę do wyżywienia. Gdy na Boże Narodzenie odwiedzamy teściów to indyk jest praktycznie gwarantowany….

Read More Read More

Karkówka wieprzowa souvlaki (po grecku) z okrasą z czerwonej cebuli

Karkówka wieprzowa souvlaki (po grecku) z okrasą z czerwonej cebuli

Muszę przyznać, że lubię od czasu do czasu zjeść kebab. Wiem że to nie jest zdrowe jedzenie. Nie osądzajcie mnie, mężczyzna musi mieć swoje słabości. To jest właśnie jedna z nich. Dla  mnie zjedzenie kebaba po wieczornej imprezie na mieście to niemal tradycja. Jednak dni moich przygód z kebabem praktycznie się zakończyły. Ponieważ jestem teraz odpowiedzialnym rodzicem, wyjście na nocą popijawę jest raczej niemożliwe. Perspektywa niezakłóconego snu wydaje się dla mnie teraz znacznie bardziej atrakcyjna. Nie oznacza to jednak, że…

Read More Read More