Kurze udka z chorizo po hiszpańsku
Nie ma wątpliwości, że kurczak jest obecnie najbardziej powszechnym mięsem w naszej diecie. Drób stanowi prawie połowę mięsa kupowanego w Wielkiej Brytanii. W roku 2013 kurczak oficjalnie wyprzedził mięso wołowe w USA po raz pierwszy od 100 lat. Jednak kurczaka często uznaje się za nieco gorszego, mniej ekskluzywnego od innych mięs, a może nawet nudnego! Bez obaw, ten przepis sprawi że skromny drób trafi na pierwsze miejsce. Udka to cześć kurczaka która ma najwięcej smaku i ten właśnie składnik stosuje…