Browsed by
Tag: pieczeń

Kaczka pieczona z sosem z czarnej porzeczki

Kaczka pieczona z sosem z czarnej porzeczki

Święta Bożego Narodzenia są niemal za pasem więc najwyższy czas abyśmy zaplanowali nasze świąteczne menu. Wiem, że w dzisiejszych czasach niezwykle popularny wybór na święta to indyk. U nas w domu jednak zimą kochamy kaczkę. Ma wspaniały, bogaty smak na pograniczu dziczyzny, a po upieczeniu pachnie jak najbardziej niesamowita zimowa potrawa. Nie zrozumcie mnie źle, nie mam nic do indyka. Sprawdza się zwłaszcza jeśli masz większą rodzinę do wyżywienia. Gdy na Boże Narodzenie odwiedzamy teściów to indyk jest praktycznie gwarantowany….

Read More Read More

Marchewka w glazurze z miodu – wersja na szybko.

Marchewka w glazurze z miodu – wersja na szybko.

Marchew to powszechne ale często niedoceniane warzywo. Obecnie jest wiele szumu wokół np. oberżyny lub jarmużu. Nie powinniśmy jednak zapominać o skromnej marchewce. Marchew jest klasyfikowana jako superfood. Jest najbogatsza w karoten wśród wszystkich jadalnych roślin! Wspomaga przez to ochronę przed nowotworami i chorobami układu krążenia, a także pomaga w zachowaniu zdrowych oczu i płuc. Marchewki są także bogate w błonnik, witaminy C i E, wapń i potas. Jeśli na dodatek połączymy marchewkę z miodem, która jest kolejnym superfood to…

Read More Read More

Yorkshire pudding który nie jest deserem.

Yorkshire pudding który nie jest deserem.

Każdy weekend to okazja na rodzinny obiad: pieczeń. Niezależnie od tego czy to jest kurczak, wołowina czy jagnięcina, pieczeń nie może obejść się bez słynnego Yorkshire pudding. Lekko chrupiący z zewnątrz, aksamitnie miękki w środku Yorkshire pudding jest idealny aby go polać mięsnym sosem. Samo pisanie o tym powoduje u mnie ślinotok! Wypada mi ta tym etapie napisać kilka słów wyjaśnienia dla moich czytelników którzy nie są poddanymi Jej Królewskiej Mości. W Wielkiej Brytanii puddingiem zazwyczaj nazywa się każdy deser…

Read More Read More