Rabarbar z kruszonką
Lato dobiega końca. Sezon na rabarbar praktycznie jest zakończony. W ubiegłym tygodniu w moje ręce wpadła piękna wiązka rabarbaru. Prawdopodobnie ostatnia w tym sezonie. Zdecydowałem z tej okazji uczcić ten wspaniały dar natury. Na weekend planowaliśmy rodzinny wyjazd, więc musiałem przygotować rabarbar w ciągu tygodnia. Najlepiej w sposób, który nie jest zbyt czasochłonny. Odpowiedzią było przygotowanie klasycznego przepisu – rabarbaru z kruszonką. Wszyscy kochamy dobrą kruszonkę, prawda? Wystarczy dodać solidny chlust crème anglaise i deser staje się niebiański. Jak wspomniałem…