Crème anglaise (waniliowy sos na bazie żółtek)
To jest szybka wersja pysznego sosu waniliowego na bazie żółtek, znanego także jako Crème anglaise. Jest to doskonały dodatek do różnych deserów. Sprawdza się z owocowymi kruszonkami, ciepłymi ciastami, jak również do polania na lodów i jagód. Przepis na 4 porcje Składniki: 290g pełnotłustego mleka ½ łyżeczki esencji waniliowej 3 żółtka z dużych jajek 2 łyżki stołowe cukru Sposób przygotowania: Mleko i esencję waniliową podgrzać w rondlu na średnim ogniu i powoli doprowadzić do zagotowania. Natychmiast zdjąć z ognia i…