Browsed by
Tag: tymianek

Marchewka w glazurze z miodu – wersja na szybko.

Marchewka w glazurze z miodu – wersja na szybko.

Marchew to powszechne ale często niedoceniane warzywo. Obecnie jest wiele szumu wokół np. oberżyny lub jarmużu. Nie powinniśmy jednak zapominać o skromnej marchewce. Marchew jest klasyfikowana jako superfood. Jest najbogatsza w karoten wśród wszystkich jadalnych roślin! Wspomaga przez to ochronę przed nowotworami i chorobami układu krążenia, a także pomaga w zachowaniu zdrowych oczu i płuc. Marchewki są także bogate w błonnik, witaminy C i E, wapń i potas. Jeśli na dodatek połączymy marchewkę z miodem, która jest kolejnym superfood to…

Read More Read More

Kurze udka z chorizo po hiszpańsku

Kurze udka z chorizo po hiszpańsku

Nie ma wątpliwości, że kurczak jest obecnie najbardziej powszechnym mięsem w naszej diecie. Drób stanowi prawie połowę mięsa kupowanego w Wielkiej Brytanii. W roku 2013 kurczak oficjalnie wyprzedził mięso wołowe w USA po raz pierwszy od 100 lat. Jednak kurczaka często uznaje się za nieco gorszego, mniej ekskluzywnego od innych mięs, a może nawet nudnego! Bez obaw, ten przepis sprawi że skromny drób trafi na pierwsze miejsce. Udka to cześć kurczaka która ma najwięcej smaku i ten właśnie składnik stosuje…

Read More Read More

Idealne zapiekane ziemiaki

Idealne zapiekane ziemiaki

Ziemniak przybył do Europy w XVI wieku, z początku nazwany tartuffli – truflami ziemnymi (stąd też kartofle). Francuzi nadal nazywają ziemniaki pomme de terre – jabłka ziemi. Ziemniaki nie miały z początku szczęścia na europejskich stołach. Francuzi byli przekonani, że są odpowiedzialne za trąd, szkoccy protestanci nie lubili ich, ponieważ nie zostały wspomniane w Biblii. To skromne warzywo musiało czekać, aż do połowie XVIII wieku aż stanie się powszechnie znane i dostępne. Dzisiaj trudno sobie wyobrazić nasze menu bez ziemniaka,…

Read More Read More