Zapiekane gnocchi z pomidorami i mozarellą

Zapiekane gnocchi z pomidorami i mozarellą

W naszej kuchni obowiązuje niepisana zasada, że raz w tygodniu staramy się mieć dzień bez mięsa. Nie jesteśmy wegetarianami, więc kreowanie smacznych dań bez mięsa raz w tygodniu wymaga dodatkowej kreatywności. To danie to jedno z naszych bezmięsnych rozwiązań. Danie ma mnóstwo smaku i zaspokaja apetyt na wyjątkowo długo. Co najważniejsze jest fenomenalnie łatwe w przygotowaniu. Niezależnie więc czy jesteś wegetarianinem czy po prostu chce mieć alternatywę dla tradycyjnego białka zwierzęcego, wypróbuj ten przepis! Porcja dla 4 osobowej rodziny. Wymagane…

Read More Read More

Jak zrobić butelkę ginu

Jak zrobić butelkę ginu

Jaki jest najlepszy sposób spędzenia soboty z żoną, która jest w szóstym miesiącu ciąży. Zabierz ją do destylarni ginu! Żartuję. Prawda jest taka, że jakiś czas temu ​​Becky dostała to voucher na wizytę w destylarni 45 West Distillers. Prawie o nim zapomnieliśmy, a kiedy znaleźliśmy ponownie kupon, termin realizacji niemal się skończył. Becky musiała więc zarezerwować lekcje w szkole ginu będąc w 6 miesiącu ciąży. Biedactwo! Na mnie spadł więc trudny obowiązek degustacji trunków. Do 45 West Distillers udaliśmy się…

Read More Read More

Zupa z soczewicy czerwonej– wersja w wolnowarze

Zupa z soczewicy czerwonej– wersja w wolnowarze

Pierwotnie zamierzałem opublikować kolejny przepis o pieczeniu chleba, może bułki burgerowe? Pomyślałem jednak: Naprawdę! Jesteśmy w środku zimy. Ludzie nie będą teraz robili grilla i hamburgerów. Potrzebują zamiast tego talerza rozgrzewającej zupy. Nie wiem jak wy, ale dla mnie zima to zdecydowanie sezon na jedzenie zup. Nie ma nic lepszego niż miska gorącej zupy po długiej zimowym spacerze. Ten przepis jest absolutnie idealny na takie okazje. Wystarczy umieścić składniki w wolnowarze, wybrać się na długi spacer po czym wrócić do…

Read More Read More

Prosty biały chleb pszenny

Prosty biały chleb pszenny

Kto śledzi mnie na Instagramie, Facebooku lub Twitterze, wie, że piekę dużo chleba. Najczęściej jest to chleb na zakwasie bo po prostu taki najbardziej lubię. Wiele osób powiedziało mi, że o ile chleb na zakwasie jest fascynujący to obawiają się takiego wyzwania. Wiele razy byłem również proszony o podanie prostego przepisu na prosty chleb na drożdżach piekarskich. Takiego, który będzie dobry dla początkujących. Zdałem sobie wówczas sprawę, że nigdy dotychczas nie opublikowałem takiego przepisu. Zdecydowałem, że nadszedł czas, aby poprawić…

Read More Read More

Chałka mleczna

Chałka mleczna

Nadszedł ten czas w styczniu, kiedy po Bożym Narodzeniu, nie jesteśmy już pełni sera i chcemy wrócić do jedzenia nieskomplikowanych rzeczy. Jednym z najprostszych śniadań, które lubi moja rodzina, jest posmarowana masłem kromka mlecznego pieczywa z dżemem lub miodem w towarzystwie świeżo zaparzonej filiżanki cappuccino. Mleko nadaje temu wypiekowi cudownie miękki miękisz, a niewielki dodatek cukru sprawia że śniadanie jest odrobinę bardziej wyjątkowe. Ten chleb jest przepyszny, gdy jest świeżo upieczony. Ale jeśli z jakiegoś powodu zdarzy wam się, że…

Read More Read More