Browsed by
Tag: dynia piżmowa

Najłatwiejsze na świecie purée z dyni piżmowej

Najłatwiejsze na świecie purée z dyni piżmowej

Witam ponownie! Minęło ponad 12 miesięcy od kiedy opublikowałem mój poprzedni przepis i mogę jedynie wszystki za to bardzo przeprosić. Zeszły rok przyniósł dramatyczne zmiany dla wielu z nas i musieliśmy się na nowo nauczyć jak żyć w tym nowym świecie. To jeden z powodów, dla których zdecydowałem się teraz udostępnić ten konkretny przepis. Chciałem wam pokazać coś prostego a jednocześnie niezwykle smacznego. Purée z dyni piżmowej spełnia właśnie te wymagania. Mogę nawet zaryzykować stwierdzenie, że jest to najłatwiejsze do…

Read More Read More

Dynia piżmowa zapiekana w syropie klonowym z orzeszkami pinii

Dynia piżmowa zapiekana w syropie klonowym z orzeszkami pinii

Sezon na dyni jest w pełnym rozkwicie. Najrozmaitsze rodzaje dyni są reklamowane i sprzedawane o tej porze roku. Dynia piżmowa być może nie jest najbardziej popularnym wyborem do drążenia rzeźb na Halloween, ale jest doskonałym i wszechstronnym składnikiem do gotowania. Kilka miesięcy temu opublikowałem już przepis na zupę z dyni piżmowej. Jako składnik sprawdza się ona również dobrze w risotto. Jednak tym razem użyłem jej do dania, które zastępuje ziemniaki w ich typowej roli węglowodanów w daniu. Pieczona dynie jest…

Read More Read More

Zupa z dyni piżmowej

Zupa z dyni piżmowej

Wiosna w tym roku sprawiała wrażenia jakby miała skomplikowany i poważny romans z zimą. Zima tymczasem raczej niechętnie podchodziła do rozwodu. Długie, mokre i zimne przedwiośnie sprawiało, że chciało mi się jeść potrawy które dają poczucie ciepła i komfortu. Jedzenie które daje obejmie mnie w rozgrzewającym uścisku i pozwoli mi się odprężyć niezależnie od pogody za oknem. Jedna z potraw która spełnia wszystkie te warunki to zupa z dyni piżmowej. Jest pełna smaku, aksamitnie kremowa i bardzo łatwa w przygotowaniu….

Read More Read More