Polędwiczki wieprzowe z kremowym sosem na cydrze i opcjonalnie kaszanką
Mamy środek lata. Dni są długie i ciepłe (zazwyczaj). W takich okolicznościach chcemy spędzać czasu na zewnątrz, cieszyć się słońcem, a nie pocić się w kuchni z piekarnikiem na pełnych obrotach. Przynajmniej ja wolę! W związku z tym, zamiast tradycyjnej niedzielnej pieczeni, w weekendy podaję polędwiczki wieprzowe. Ten kawałek wieprzowiny jest absolutnie mięciutki i nie potrzebują wiele czasu na patelni. Przygotowanie kremowego sosu na cydrze również nie zajmuje dużo czasu. Jeśli dorzucimy kilka plastrów grillowanej kaszanki, aby dodać kolejną warstwę…