Podzielę się z Wami moją ulubioną sałatką na lato. Liście rukoli zmieszane z gruszką i dressingiem musztardowym to idealne połączenie smaków słodkich i lekko pieprznych. Dodajmy ser kozi dla śmietankowo kremowego efektu, orzechy włoskie żeby zęby miały coś do chrupania i to ciepły, słoneczny dzień aby rozkoszować się tymi smakami.
Wyjazdy urlopowe są dla nas teraz odległym wspomnieniem, dawno powróciliśmy do zwykłej cotygodniowej rutyny. Rutyna obejmuje między innymi bycie kreatywnym jeśli chodzi o obiady w dni robocze. Kryteria są następujące: obiady muszą być szybkie, pożywne i pyszne. Jednym z podstawowych składników, na którym zawsze można polegać w tej kategorii, są makarony. Są niezwykle wszechstronne i jest wyłącznie kwestią wyobraźni z czym możemy makarony podawać. W tym tygodniu potrzebowałem przygotować coś super szybkiego, zdrowego i pysznego. Wybór padł więc na mój…
Muszę przyznać, że spaghetti to nie jest dla mnie najbardziej ekscytujący makaron. Jeśli chodzi o długie makarony to osobiście wolę linguine, bucatini lub reginette. Jednak jest jedno danie w mojej kuchni, w którym spaghetti sprawdza się idealnie. W połączeniu z jajkami i parmezanem z dodatkiem liści rukoli, suszonuch pomidorów i pancetty wychodzi wspaniale. Więc jeśli macie paczkę spaghetti a nie jesteście pewni co z niej przygotować, wypróbujcie moje danie. Sprawdza się świetnie jako obiad lub kolacja dla 4 osobowej rodziny….