Far Breton z rabarbarem
Ponieważ mamy teraz szczyt sezonu na rabarbar kupiłem niedawno wiązkę pięknych, dojrzałych łodyg rabarbaru i zastanawiałem się jak ich użyć. Okazało się, że w naszej lodówce zalega więcej mleka niż normalnie wypijamy przez tydzień. Zdecydowałem się więc zmodyfikować klasyczną potrawę Bretanii: Far Breton. Zamieniłem jednak suszone śliwki z oryginalnego przepisu rabarbarem. Mogę przyznać że rezultat był doskonały. Cierpki smak rabarbaru wyśmienicie uzupełnia słodkie, kremowe ciasto Far Breton. Wymagane wyposażenie: kamionkowe naczynie żaroodporne o wymiarach ok. 23cm x 23cm (lub podobne)…