Idealne zapiekane ziemiaki
Ziemniak przybył do Europy w XVI wieku, z początku nazwany tartuffli – truflami ziemnymi (stąd też kartofle). Francuzi nadal nazywają ziemniaki pomme de terre – jabłka ziemi. Ziemniaki nie miały z początku szczęścia na europejskich stołach. Francuzi byli przekonani, że są odpowiedzialne za trąd, szkoccy protestanci nie lubili ich, ponieważ nie zostały wspomniane w Biblii. To skromne warzywo musiało czekać, aż do połowie XVIII wieku aż stanie się powszechnie znane i dostępne. Dzisiaj trudno sobie wyobrazić nasze menu bez ziemniaka,…