Browsed by
Kategoria: lunch

Szybka sałatka z makaronem i czerwonym pesto

Szybka sałatka z makaronem i czerwonym pesto

W ten weekend nasz synek skończył 2 lata. Początkowo chcieliśmy zrobić imprezę urodzinową z grillem (czy wspominałem wcześniej, że kocham grillowanie?). Jednak pogoda w Derbyshire postanowiła wtrącić swoje 3 grosze i grill okazał się niemożliwy. Wówczas przeszliśmy na plan B. Urządziliśmy przyjęcie w stylu szwedzkiego stołu z zimnymi przekąskami. Impreza urodzinowa była świetna, a nasz mały chłopiec dostał mnóstwo prezentów. Wśród wielu potraw zaoferowaliśmy sałatkę z zimnego fusilli z czerwonym pesto. Naprawdę uwielbiam to danie, ponieważ na takie okazje jest…

Read More Read More

Super szybkie ciasteczka z masła orzechowego

Super szybkie ciasteczka z masła orzechowego

Są dni, kiedy potrzebujesz dodatkowego zastrzyku energii. Być może dlatego, że właśnie skończyłeś swoją sesję na siłowni, a może jesteś na wyprawie w górach. W takich sytuacjach twój organizm potrzebuje szybkiej dostawy paliwa. Dlaczego nie połączyć wszystkiego co dobre w maśle orzechowym i płatkach owsianych z słodyczą syropu klonowego. W ciasteczkach mamy białko, węglowodany i błonnik więc są one idealną dawką paliwa dla naszego organizmu. Co najlepsze te miękkie ciasteczka o lekko słodko słonym smaku przygotowuje się praktycznie bez żadnego…

Read More Read More

Zupa z dyni piżmowej

Zupa z dyni piżmowej

Wiosna w tym roku sprawiała wrażenia jakby miała skomplikowany i poważny romans z zimą. Zima tymczasem raczej niechętnie podchodziła do rozwodu. Długie, mokre i zimne przedwiośnie sprawiało, że chciało mi się jeść potrawy które dają poczucie ciepła i komfortu. Jedzenie które daje obejmie mnie w rozgrzewającym uścisku i pozwoli mi się odprężyć niezależnie od pogody za oknem. Jedna z potraw która spełnia wszystkie te warunki to zupa z dyni piżmowej. Jest pełna smaku, aksamitnie kremowa i bardzo łatwa w przygotowaniu….

Read More Read More

Zielona soczewica z chorizo

Zielona soczewica z chorizo

Zdarzają mi się takie dni kiedy po prostu nie chcę spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Czasami dlatego, że pogoda jest po prostu za ładna żeby siedzieć w domu, czasami dlatego, że wolę spędzić czas z moim synkiem… a często z obydwóch powodów. Nieważne jednak jaki jest powód, nie ma po prostu zbyt wiele czasu żeby stać przy garach. Nie oznacza to jednak, że pozwalam aby standard mojego menu na tym ucierpiał. Nadal chcę zjeść smaczny i pożywny lunch. W…

Read More Read More