Browsed by
Kategoria: lunch

linguine with prawns
Makaron linguine z krewetkami, szpinakiem, rukolą i pomidorami koktajlowymi.

Makaron linguine z krewetkami, szpinakiem, rukolą i pomidorami koktajlowymi.

Comments 0 Comment

Wyjazdy urlopowe są dla nas teraz odległym wspomnieniem, dawno powróciliśmy do zwykłej cotygodniowej rutyny. Rutyna obejmuje między innymi bycie kreatywnym jeśli chodzi o obiady w dni robocze. Kryteria są następujące: obiady muszą być szybkie, pożywne i pyszne. Jednym z podstawowych składników, na którym zawsze można polegać w tej kategorii, są makarony. Są niezwykle wszechstronne i jest wyłącznie kwestią wyobraźni z czym możemy makarony podawać. W tym tygodniu potrzebowałem przygotować coś super szybkiego, zdrowego i pysznego. Wybór padł więc na mój…

Read More Read More

Beef and mushroom stew
Gulasz wołowy z pieczarkami

Gulasz wołowy z pieczarkami

Comments 0 Comment

Jesień … zimne i deszczowe dni, długie wieczory i gulasze! Gulasz jest zdecydowanie jesiennym rodzajem jedzenia. Pełen smaku, rozgrzewający, dający poczucie komfortu, oparty na długo gotowanym mięsie, które prawie rozpływa się w ustach. Nie ma nic lepszego na zimny listopadowy wieczór. O tej porze roku długotrwałe używanie piekarnika nie stanowi problemu. Wręcz przeciwnie! Uwielbiam, gdy kuchnia nagrzewa się przy włączonym piekarniku, a przyjemny zapach z potrawy rozprzestrzenia się po domu. Ten gulasz to danie jednogarnkowe, nie trzeba więc po nim…

Read More Read More

cubed butternut squash
Dynia piżmowa zapiekana w syropie klonowym z orzeszkami pinii

Dynia piżmowa zapiekana w syropie klonowym z orzeszkami pinii

Comments 0 Comment

Sezon na dyni jest w pełnym rozkwicie. Najrozmaitsze rodzaje dyni są reklamowane i sprzedawane o tej porze roku. Dynia piżmowa być może nie jest najbardziej popularnym wyborem do drążenia rzeźb na Halloween, ale jest doskonałym i wszechstronnym składnikiem do gotowania. Kilka miesięcy temu opublikowałem już przepis na zupę z dyni piżmowej. Jako składnik sprawdza się ona również dobrze w risotto. Jednak tym razem użyłem jej do dania, które zastępuje ziemniaki w ich typowej roli węglowodanów w daniu. Pieczona dynie jest…

Read More Read More

Grilled sea bass fillet
Okoń morski w chrupkiej panierce z parmezanu

Okoń morski w chrupkiej panierce z parmezanu

Comments 0 Comment

Wczoraj wieczorem zarówno moja żona, Becky, jak i ja, wróciliśmy dość późno do domu. W takich sytuacjach, gdy jestem zmęczony po całym dniu w biurze, wszystko co chcę, to smaczny obiad. Najlepiej taki, którego ugotowanie nie potrwa zbyt długo. Kto mnie zna wie, że kocham jeść ryby i owoce morza. Ryby są nie tylko jest zdrowe, ale również wyśmienicie smakują, a przede wszystkim ich gotowanie zwykle zajmuje niewiele czasu. Ta przepis jest super szybki. Normalnie nie mieszam ryb i serów,…

Read More Read More

Leeks, peppers and smoked salmon pasta
Makaron linguine z porami, papryką i wędzonym łososiem

Makaron linguine z porami, papryką i wędzonym łososiem

Comments 0 Comment

W miniony piątek wszyscy wróciliśmy późno do domu. Moja żona, Becky, podróżowała z Norfolk i musiałem odebrać ją z pociągu po 19.00. Kiedy więc w końcu dotarliśmy do domu, byliśmy śmiertelnie głodni. Potrzebowaliśmy dania, które jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również pożywne i smaczne. Jeśli chodzi o szybkie i smaczne posiłki makaron jest niezastąpiony. Zazwyczaj można ogarnąć przyzwoity sos w czasie potrzebnym do ugotowania makaronu. Ten przepis należy to tej kategorii. Wszystko czego wymaga to trochę krojenia na…

Read More Read More